Pimientos de Padron
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pimientos de Padrón | 500 gr. |
| Olivenöl kalt gepresst | 150 ml |
| Meersalz grob | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (883)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3700 (883)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Pimientos sind kleine grüne Paprikaschoten aus Galizien.Man bekommt sie auf gut sortierten Wochen- oder Supermärkten von September bis Juni.
2. Pimientos abspülen gut abtrocknen und im heissen Öl rundherum rösten,Abtropfen und mit Salz bestreuen.Heiss servieren.
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vom
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