gefüllte erdbäumchen
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große champignon | 4 |
| langkornreis | 125 gr |
| möhren | 150 gr |
| paprika | 150 gr |
| sellerie | 150 gr |
| zucchini | 150 gr |
| frühlingszwiebeln | 1 bund |
| salz und pfeffer | 1 prise |
| gerieb. käse | 100 gr |
| brühe | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)249 (60)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. zuerst den reis gar kochen und abtropfen lassen. gemüse klein schneiden und mit den reis in einer pfanne geben und dünsten,salzen und pfeffern. dann gebe ich den gerieb. käse dazu und rühre alles nochmal um. die champignons werden jetzt mit dieser masse gefüllt und dann in einer auflaufform gestellt. streue dann den käse darüber und gieße in der form etwas brühe. ab in den backofen und bei 200°C 20-25 min. backen. fertig
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
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