Filettopf

1 Std 25 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinefilet 700 Gramm
Champignons frisch 500 Gramm
Sahne 3 Becher
Käse-Kräuter-Sauce von Knorr 2 Päckchen
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std 5 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

Filet waschen - in portionsgroße Stücke schneiden - in heißem Öl anbraten, danach salzen und pfeffern - in eine Auflaufform das Bratgut legen - Champignons putzen und in großzügige Stücke schneiden, in einen Topf geben mit 1 Eßl. Wasser und alles dünsten lassen, bis die Pilze kleiner geworden sind, danach die komplette Sahne drüber geben, zum Kochen bringen, dann mit einem Schneebesen die Käse-Kräuter-Sauce unterrühren und andicken lassen- die Masse über das Filet geben und für 45 Minuten in den Backofen bei 180 - 200 Grad.

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