Scharfer Dijonsenf

2 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Senfpulver 25 g
Zucker 1 halber TL
Weißwein trocken 5 EL
Olivenöl nativ 2 EL
Salz 1 halber TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1293 (309)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
6,2 g
Fett
25,8 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren.

2.Den Senf in ein gut verschließbares Gläschen füllen und in den Kühlschrank stellen.

3.Variationen:Der Geschmack des Senfs läßt sich vielfältig abwandeln,man kann noch 1 TL zerquetschte Senfkörner oder 2 zerdrückte Knoblauchzehen und etwas feingehackten Estragon zufügen oder auch Wein gegen Bier austauschen.

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