Feine Senfsauce

Rezept: Feine Senfsauce
Passt zu Fisch, Eier und Fleisch
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Passt zu Fisch, Eier und Fleisch
00:10
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
50 gr.
Butter
1 EL
Mehl
500 ml
Bio-Gemüsebrühe
100 ml
Sahne
6 TL
Dijon Senf Malle
Salz
1 Prise
Muskatnuss
Pfeffer weiß
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
544 (130)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
12,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Feine Senfsauce

Die Butter schmelzen und aufschäumen lassen, das Mehl einstreuen und gut verrühren. Nochmals kurz aufschäumen und dann mit der Brühe ablöschen und aufkochen. Jetzt den gekörnten Dijon Senf und die Sahne dazugeben und kräftig rühren. Mit den Gewürzen abschmecken.

KOMMENTARE
Feine Senfsauce

Benutzerbild von Test00
   Test00
Die ist gut. Geht nicht leckerer. LG. Dieter
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja einfach lecker Inge
Benutzerbild von Florenz
   Florenz
Einfach und schnell, das finde prima. 5 Sternchen für dich .LG Florenz
Benutzerbild von Nanni49
   Nanni49
Mit Eiern...lecker, gibts bei uns mindestens 1x im Monat.Five*for you LG Nanni
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Klingt Lecker, bin gerade auf der Suche nach was mit Senfsauce ;-) LG Frank

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