Tortellini al Forno

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel würfeln, in einem Topf Margarine zerlassen und die Zwiebelwürfel andünsten. Danach Hackfleisch dazugeben und anbraten.

  2.Gemüsebrühe dazugeben, Tomatenmark und passierte Tomaten. Basilikum zerhacken und dazugeben. Mit Tabasco, Wein, Milch und Muskatnuss abschmecken.

  3.Tortellini kochen und dann in eine Auflaufform geben. Hackfleischsoße darüber geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Dann bei ca 200° Umluft ca. 20-25 min in den Backofen (bis der Käse goldbraun ist).

  4.Funktioniert auch mit Tortellini mit Spinatfüllung oder Käsefüllung.

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  Rezept von d****y
  vom 18.05.2009

  
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