Garnelen la vida
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 150 gr. |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 TL |
| Wasser | 300 ml |
| Kurkuma Gewürz | 1 TL |
| Oliven schwarz | 10 |
| Garnelen gekocht | 300 gr. |
| Tomaten | 3 |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Limettenzesten | etwas |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Reis im Olivenöl andünsten ,Wasser zufügen,Kurkuma zugeben. Bei kleiner Hitze 20 Minuten dünsten , dabei öfter umrühren.Auskühlen lassen. Tomaten häuten und würfeln,Paprika ebenfalls. Olivenöl,Limettensaft,Petersilie,Basilikum,Salz und Pfeffer zu einem Dressing rühren. Mit allen anderen Zutaten gründlich vermischen ,abschmecken und mit den Zesten bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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