Amalys " Drachenei"
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Avocado frisch | 1 Stk. |
| Ingwer-Holunderblütengelee | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Zitrone | ½ |
| Crème fraîche | 1 Becher |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Acocado vorsichtig halbieren, Kern entfernen und je eine Hälfte auf einen Teller setzen. Die übrigen Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Rührlöffel zusammen rühren, so dass eine Art Dipp entsteht. In die Avokadohälften füllen und eine Laugenstange dazu reichen. Mit jungen Bambussprossen, die auch eßbar sind, garnieren.
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vom
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