Pizzateig

Rezept: Pizzateig
Pizza wie bestellt - Einfach und lecker
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Pizza wie bestellt - Einfach und lecker
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
1
Weizenmehl Typ 405
4
Olivenöl
20
Trockenhefe
Zucker
Salz
800
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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Erstmal wird die 20g Trockenhefe unter das Kilo Mehl gemischt. Danach mischt man Zucker und Salz unter das Mehl (Jeweils eine Prise). Am besten ist es man nimmt einen beschichteten Topf weil der sich am besten reinigen lässt. So, nun kommen die 4 Esslöffel Ölivenöl und ca. 800ml Milch dazu. Wichtig ist das man gleich wärend man die Milch hinzufügt den Teig knetet, nur so wird er schön geschmeidig. Man sollte auch immer etwas Mehl neben sich stehen haben, nicht nur für die Hände sondern auch notfalls um den Teig etwas zu Bleche mit 32cm Durchmesser.

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