selbst gem vanillepudding

Zubereitung

• 1. die milch mit der v-stange,zucker,und dem salz zum kochen bringen.die ei gelbe werden mit der milch verquirllt,die stärke dazu gegeben und umrühren.diese eimasse wird unter rühren in die milch gegossen und ständig weiterrühren und aufkochen lassen.aus dem eiweiß schlage ich eischnee und setze diese auf den pudding.

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  Rezept von l****u
  vom 15.05.2009