Kräuterquark in Variation

Rezept: Kräuterquark in Variation
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
Schalotten
2
Knoblauchzehen
1
Paprikaschoten rot
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
glatte Petersilie
1 Bund
Basilikum
1 kg
Magerquark
2 EL
Zitronensaft
150 gr.
Crème fraîche
Salz
weißer Pfeffer
1 TL
Paprikapulver scharf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.07.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
410 (98)
Eiweiß
11,3 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
4,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kräuterquark in Variation

1
die Schalotten und den Knoblauch schälen, die Schalotten würfeln. Die Paprika halbieren putzen, waschen und fein würfeln. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden.
2
Den Magerquark mit dem Zitronensaft und der Creme fraiche glattühren. Den Knoblauch dazupressen, die Schalotten, die Paprikawürfel und die gehackten Kräuter zugeben und alles gut miteinander verrühren.
3
Kräftig mit Saöz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und als Dip mit rohen Gemüse Grissini oder Chips reichen.

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