Name: Maulwurftorte mit Bananen
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: +++für den Rührteig+++; 70 Gramm Butter; 2 Pk. Vanillezucker; 6 Eigelb; 100 Gramm Haselnüsse gemahlen; 100 Schokoraspeln; 1 Pk. Backpulver; 6 Eiweiß; ´+++für die Füllung+++; 3 Bananen; 2 EL Zitronensaft; 2 Becher Sahne; 2 Pk. Sahnesteif; 50 Gramm Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 50 Gramm Schokoraspeln

Maulwurftorte mit Bananen

45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


+++für den Rührteig+++	etwas
Butter	70 Gramm
Vanillezucker	2 Pk.
Eigelb	6
Haselnüsse gemahlen	100 Gramm
Schokoraspeln	100
Backpulver	1 Pk.
Eiweiß	6
´+++für die Füllung+++	etwas
Bananen	3
Zitronensaft	2 EL
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Pk.
Zucker	50 Gramm
Vanillezucker	1 Pk.
Schokoraspeln	50 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Rührteig aus den angegebenen Zutaten, bis auf das Eiweiß zubereiten. Eiweiß steifschlagen und zuletzt unterziehen. Den Teig in eine Springform geben und bei Ober-/ Unterhitze 170- 200 Grad 20 bis 30 Minuten backen.
2.Boden aus der Form lösen und erkalten lassen. Den Boden aushöhlen und dabei einen 2 cm großen Rand stehen lassen. Für die Füllung Bananen schälen, flach hinlegen, waagrecht halbieren. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, in den ausgehöhlten Boden legen.
3.Sahne mit Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker steif schlagen, Schokoraspel unterheben. Sahnemasse über die Bananen geben, kuppelaritg verteilen, mit Gebäckkrümmeln bestreuen.
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Rezept von A****n
vom 11.05.2009

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