Pasta Colorato Salubre (Linda Teodosiu)
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 400 gr. |
| Öl | 2 EL |
| Pinienkerne frisch | 100 gr. |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Rucola | 200 gr. |
| Cherrytomaten | 250 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Nudeln in Salzwasser mit einem Spritzer Öl in 12 Minuten gar kochen. Währendessen die Pinienkerne in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Den Knoblauch hinzugeben, ebenso die Cherrytomaten und den Rucola. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss alles auf den Tellern anrichten und servieren.
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vom
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