Eine Nudel kommt nie allein

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.Die Knofi-Zehen ebenfalls schälen und ganz fein würfeln.Die Zutaten geben wir in eine Pfanne mit höherem Rand und lassen sie in heißen Öl etwas anbraten.

  2. Paprika und Chili werden vorbereitet und auch ganz fein gewürfelt.Die Zucchini wird gewaschen und gewürfelt.Das komplette Gemüse wandert in die Pfanne und wird gedünstet.Creme fraiche unterrühren.

  3. Den Thunfisch abgießen und in kleine Stückchen zerteilen.Die Thunfischstückchen geben wir zu unserem Gemüse in die Pfanne.Gewürzt wird mit Salz,Pfeffer,Oregano und Thymian.Das Ganze zugedeckt ca. 10 min. leicht köcheln lassen.Wer mag kann noch einen Spritzer Zitrone in die Sauce geben.

  4. Zeitgleich werden die Makkaroni nach Packungsanweisung zubereitet. Anschließend abgießen und heiß überbrausen.

  5. Makkaroni und Sauce auf dem Teller anrichten und dann guten Appetit.

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  Rezept von Linus1963
  vom 11.05.2009

  
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