Bananenstrudel mit Schokoladensauce
Weitere Rezepte
Amaretto-Käsekuchen
Schoko-Käsekuchen mit Streuseln
Altbayerischer Topfenstrudel
Walnuss - Strudel
Mini Bienenstich
Bucnica --- Kürbisstrudel
Käsekuchen mit Aprikosen und Streuseln
Nussecken
Aprikosen - Mandel -Tarte ...
Bienenstich - Käsekuchen
Apfelstrudel mit Quarkteig
Süßer Hefeteig-Marmeladestrudel
Bienenstich-Käsekuchen
Omas Apfelstrudel
Heidelbeer-Käsekuchen
Cinnabon Weihnachtsstrudel - Apfelstrudel
Weihnachtliche Apfel - Käse - Torte
Topfen-Palatschinken
Bienenstich-Käsekuchen
Zutaten für 4 Personen
| Strudelteig fertig ausgerollt; aus dem Kühlregal, ca. 100 g | 1 Päckchen |
| Eier | 2 |
| Quark | 250 Gramm |
| Zucker | 75 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mandeln gehackt | 50 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Bananen | 2 |
| Butter | 2 EL |
| Milch | 500 ml |
| Vollmilchschokolade | 150 Gramm |
| Mehl zum Ausrollen | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Zubereitung
30 Min
1. Ein Küchentuch mit Mehl bestäuben. Strudelteig auseinanderfalten und drauflegen. Eier trennen. Quark, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Mandeln verrühren. Eiweiße mit Salz zu Schnee schlagen, unter die Quarkmasse heben. Füllung auf dem Teig verteilen, dabei einen 3 cm breiten Rand frei lassen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
2. Backofen auf 200° vorheizen. Eine große Auflaufform einfetten. Butter zerlassen. Teigränder einschlagen und Teig von der Längsseite her mit Hilfe des Tuchs aufrollen. Strudel in die Form legen. Mit Butter bestreichen und mit 250 ml Milch übergießen. Strudel im Ofen (Umluft 180°) 35-40 Min. backen.
3. Schokolade in Stücke brechen. Die restliche Milch aufkochen, Schokolade dazugeben und bei schwacher Hitze rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Schokoladensauce lauwarm zum Strudel servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
Kommentare zu „Bananenstrudel mit Schokoladensauce“