Rumtopf mit Dörrobst

Zubereitung

• 1.Trockenfrüchte waschen, im Backofen ca. 2 Stunden trocknen und dann in Stücke schneiden. Dann das Obst in einen Steinguttopf oder in ein Glas abwechselnd mit dem Zucker schichten und die Zitronenschale und Vanille dazwischen geben, mit Rum aufgießen. Das Obst muss bedeckt sein.

  2.Gefäß nur zu 3/4 füllen, da das Obst noch quillt!! Später evtl. noch Rum nachgießen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen

  3.TIPP : Am besten sollte der Topf / das Glas blickdicht sein und wichtig ist das er absolut sauber ist,sonst "kippt" der Rumtopf um. Der Topf sollte auf jeden Fall 1 1/2 - 2 Liter fassen können.

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  Rezept von w****n
  vom 10.05.2009