ziegenkäse -Croutons mit Pistazien auf Babysalat

Name: Ziegenkäse -Croutons mit Pistazien auf Babysalat - schnell & einfach - 280 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheiben Graubrot; 200 gr. Ziegenfrischkäserolle; 100 gr. gemischter Babyleaf-Salat; 2 EL Himbeer-Balsamico; Salz,Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 2 EL Pistazienkerne; 2 EL Honig; Backpapier

25 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Graubrot	4 Scheiben
Ziegenfrischkäserolle	200 gr.
gemischter Babyleaf-Salat	100 gr.
Himbeer-Balsamico	2 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Olivenöl	2 EL
Pistazienkerne	2 EL
Honig	2 EL
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. 1.Backofen vorheizen (E-Herd:200°C/Umluft:175°C/Gas:Stufe 3).Brot mit Ziegenkäse bestreichen,auf ein Backpapier belegtes Blech legen und im heißen Ofen 4-5min. überbacken. 2.Inzwischen Salat waschen und vorsichtig trocken schleudern.Essig,Salz und Pfeffer verrühren.Öl darunterschlagen.Mit dem Salat mischen. 3.Pistazien grob hacken und mit Honig verrühren.Warme Brotscheiben damit beträufeln,dann in Würfel schneiden.Über den Salat geben.
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Rezept von l****3
vom 09.05.2009

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