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Welsh Rarebits

25 Minleicht
Welsh Rarebits - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chesterkäse250 Gramm
Toastbrot8 Scheiben
Butter2 Esslöffel
Bier4 Esslöffel
scharfer Senf1 Teelöffel
Worchestersauce½ Teelöffel
Paprika edelsüß½ Teelöffel
Rosenpaprika1 Prise
Cayennepfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Den Käse grob raspeln. Die Butter in einen Topf zerlassen. Den Käse, das Bier und die Gewürze zugeben. Alles bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Käsemasse darf nicht kochen.

    2.Den Backofen auf 250 Grad Oberhitze vorheizen.

    3.Das Brot toasten, auf ein Backblech legen und mit der Käsecreme bestreichen. Mit dem Paprikapulver bestreuen.

    4.Die Brote im Backofen auf der obersten Schiebeleiste etwa 8 Min. überbacken.

    5.Dazu passt: gemischter Salat

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    Rezept von K****3
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