Frikadellen mit Lauch-Rahm
leicht
Weitere Rezepte
Königsberger Klopse
Kuchen: Herzhafter Kartoffelkuchen
"Fleischloabalen" mit Kartoffelpüree
Frikadellen mit Champignons in Pfefferrahm
Knusper-Kotelett mit Kartoffelsalat
Frikadellen in Champignon-Rahm
Frikadellen mit Tzaziki
Frikadellen mit Sellerie-Kartoffel -Möhren-Stampf
Kräuter Fisch Frikadellen
Frkadellen mit Gorgonszola
Kürbis-Suppe mit Hack
Frikadellen mit Lauch-Rahm und Püree- Hackbraten mit Ei füllung im Kartoffelbett
- Minifrikadellen mit Röstgemüse
- Fischfrikadellen mit Remoulade
- Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischtes Hackfleisch | 400 gr. |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Senf | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Lauch | 500 gr. |
| Zwiebeln | 4 |
| Öl | 2 EL |
| Schmand | 200 gr. |
| heller Sossenbinder | 1 EL |
| Muskat | etwas |
| Kartoffelpüree | etwas |
| gehackte Petersilie | 3 Stiele |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)688 (165)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)688 (165)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hackfleisch mit 1 fein gewürfelte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und Frikadellen formen. Lauch putzen und in Ringe schneiden und in 200 ml Salzwasser ca. 10 min. köcheln
2.Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Frikadellen in Öl anbraten und die Zwiebeln dazugeben. Schmand und Petersilie zum Lauch geben, Sossenbinder einrühren mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Alles zusammen mit dem Kartoffelpüree anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****5
vom
Kommentare zu „Frikadellen mit Lauch-Rahm“