Knuspertorte mit Erdbeeren

Zubereitung

• 1. Die Schokolade schmelzen und mit 100 g Cornflakes mischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

  2. Gelatine in etwas Wasser einweichen. Joghurt und Zucker verrühren. Die Gelatine kurz ausdrücken und bei geringer Temperatur auflösen und zum Joghurt geben.

  3. Sahne schlagen und wenn die Joghurtmasse anfängt zu gelieren, unterheben. 2/3 der Erdbeeren in die Joghurtmasse geben. Die Creme in die Springform geben und kalt stellen.

  4. Die Torte mit den restlichen Erdbeeren und Cornflakes garnieren.

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  Rezept von R****H
  vom 06.05.2009

  
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