Geflügel - Hähnchen - Cheeseburger
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Öl zum Braten | etwas |
| Zwiebel fein gehackt | 1 große |
| Hähnchenfleisch durch den Wolf drehen | 750 gramm |
| Paprika salz und pfeffer | 1 TL |
| Chilischoten fein gehackt | 2 rote |
| frische Weißbrotkrumen | 60 gramm |
| saure Sahne | 90 gramm |
| frischer Zitronenthymian; ersatzweise Schnittlauch | 2 EL |
| Cheddar oder mittelalter Gouda | 100 gramm |
| Butter | 30 gramm |
| Knoblauchzehen zerdückt | 2 |
| knusprige Brötchen | 6 |
| zum "Zusammenbauen": Salat Tomaten Gewürzgurken | etwas |
| saure Sahne und süße Chilisauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2051 (490)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett48,3 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebel, Fleisch, Gewürze, Brotkrumen, saure sahne, Kräuter fein gehackt, Salz und Pfeffer zu einem glatten Fleischteig verkneten. In sechs portionen teilen und Kugeln formen. Käse in sechs Stücke schneiden. In die Mitte der Klopse drücken. Käse soll nicht zu sehen sein
2. Butter und Öl in einer grßen Pfanne erhitzen. Knoblauch zugeben. Sobald das ganze aufschäumt, die Klopse zugeben und mit einem Pfannenwender etwas flachdrücken. Bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 5 Minuten braten. Sie sollen schön braun sein.
3. Brötchen aufschneiden, Mit Salat, Tomatenscheiben, einem Hähnchenburger, saurer sahne, Gewürzgurken und Chilisauce Burger zusammenbauen. Guten Appetit,
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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