Didas Puten Spiesse

Zubereitung

• 1.Die Putenbrust in Würfel oder dickere Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, den Keim entfernen und fein hacken.

  2.Aus Öl, Weisswein, Senf, Paprika, Curry, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer eine Marinade erstellen und die Spiesse im Kühlschrank über Nacht darin ziehen lassen.

  3.Den Speck in ca. 1 cm dcke und 3 cm Hohe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in 1cm dicke Ringe schneiden. Die Paprika putzen und in ca 1-2 cm dicke Streifen schneiden.

  4.Zwiebel abwechselnd mit Fleisch, Speck und Paprika auf Holzspiesse stecken und auf dem Grill oder im Backofen ca.10 - 15 Minuten grillieren.

  5.Dazu passen Pommes Frites mit Cocktail - Curry - Sauce

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  Rezept von d****4
  vom 06.05.2009

  
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