Name: Kanrische Knoblauchmarinade (ADOBO)
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Bund Oregano; 2 Stück Lorbeerblätter; 5 Zweige Thymian; 2 Knollen Knoblauch; 1 Glas Weißwein oder Cognac; Olivenöl, Salz

Kanrische Knoblauchmarinade (ADOBO)

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Oregano	1 Bund
Lorbeerblätter	2 Stück
Thymian	5 Zweige
Knoblauch	2 Knollen
Weißwein oder Cognac	1 Glas
Olivenöl, Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Alle Zutaten werden im Mörser zerstossen; zuerst den Knoblauch mit dem Salz, dann die Gewürze. Zum Schluss den Wein/Cognac (oder beides) und das Öl dazugeben.
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Rezept von rowiwo
vom 05.05.2009

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Kommentare zu „Kanrische Knoblauchmarinade (ADOBO)“

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