Hähnchenfilet in Senf-Marinade
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilet | 500 g |
| Sherry-Essig | 3 EL |
| Dijon-Senf mit Honig | 3 EL |
| Olivenöl | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| grüne Paprika | 300 g |
| rote Zwiebeln, geschält | 2 |
| geputzte Rosmarinzweige | 2 |
| Sahne | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)234 (56)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Filets würfeln. 2 EL Essig , 1EL Senf, 3 EL Öl verrühren, salzen und pfeffern. Fleichstücke darin marinieren.
2.2. Paprikaschoten putzen und zerteilen. Zwiebeln vierteln. Mit dem Hähnchenfilet abwechselnd aufspießen.
3.3. Spieße in 2 EL Öl 8 Minuten braten, würzen. Rosmarin, 125ml Wasser und die Sahne hinzufügen. Herausnehmen. Restlichen Senf einrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
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vom
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