Name: Feurige Tomatensuppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 7 EL Öl; 2 850gr Tomaten Konserven; 1 EL Gemübrühe; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 TL Chilisoße (Sambal Oelek); 200 gr. geräücherten Speck; 8 Scheiben Toast; 1 Zitronen unbehandelt

Feurige Tomatensuppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Öl	7 EL
Tomaten Konserven	2 850gr
Gemübrühe	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 TL
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 TL
geräücherten Speck	200 gr.
Toast	8 Scheiben
Zitronen unbehandelt	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch schneiden und mit 3 El ÖL erhitzen in einem Topf und andünsten.Die Tomatn mit dem Saft dazu geben.1/4 l Wassr dazu, Aufkochen lassen.Brühe zufügen und köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer ,Zucker und Sambal Olelek abschmecken. Speck würfeln und in eieer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.Toastbrot entrinden und in Würfel schneiden. Toastwürfel im Specköl erhitzen. Zitrone waschen in Zesten reissen .Petersiele schneiden und mit Speck,Petersilie,Croutonggs mischen und zu der Suppe.
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Rezept von t****o
vom 04.05.2009

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Kommentare zu „Feurige Tomatensuppe“

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