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Fruchtiger-Käse-Hähnchen-Salat

25 Minleicht
Fruchtiger-Käse-Hähnchen-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lollo bianda Krauser Salat1
Lauchzwiebeln frisch1 Bund
Kirschtomaten200 Gramm
Mango frisch klein1
Leerdammerkäse200 Gramm
Hähnchenbrustfilet250 Gramm
Öl 1 KIWI1 EL
FÜR DAS DRESSING etwas
Walnussöl6 EL
Weißweinessig4 EL
Senf mittelscharf1 TL
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Den Salat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten vierteln. Die Mango in -spalten, die Kiwi in Scheiben schneiden.

    2.Den Salat auf vier Teller verteilen. Die Tomaten, Zwiebeln und das Obst darauf anrichten.

    3.Den Käse in dünne Scheiben hobeln. Hähnenbrust in Streifen und im Öl kurz goldbraun braten. Nach Geschmack mit Salzund Pfeffer würzen. Salat mit Hähnchenbrust und Käse belegen.

    4.Das Dressing wird aus Öl, Essig, Senf Pfeffer und Zucker angerührt. Damit den Salat beträufeln und nach Geschmack garniert.

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    Rezept von M****3
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