Name: Schinkenhäubchen
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Platten Blätterteig tiefgefroren; 1 Bund Petersilie gehackt; 2 EL Senf mittelscharf; 1 EL Honig; 500 gr. Schinken gekocht in Scheiben; 1 Eigelb; 1 EL Öl; ½ TL Fenchelsamen; ½ TL Kümmel; Meersalz

Schinkenhäubchen

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schinkenhäubchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Blätterteig tiefgefroren	6 Platten
Petersilie gehackt	1 Bund
Senf mittelscharf	2 EL
Honig	1 EL
Schinken gekocht in Scheiben	500 gr.
Eigelb	1
Öl	1 EL
Fenchelsamen	½ TL
Kümmel	½ TL
Meersalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Blätterteig auftauen, in Quadrate teilen. Petersilie mit Senf und Honig mischen. Schinkenscheiben dünn mit Honigsenf bestreichen, aufeinander legen, oberste Scheibe nicht bestreichen.
2.Schinkenstapel 3 x quer und 2 x längs teilen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schinkenstücke auf die Teigquadrate legen. Eigelb mit Öl un 1 EL Wasser verquirlen.
3.Teigrand damit bstreichen. Überstehenden Teig über den Schinken zusammenklappen, Ränder festdrücken, überstehenden Teig abschneiden. Schinkenpäckchen mit´restlicher Eigelbmischung bestreichen.
4.Gewürze und grobes Meersalz darüberstreuen und 20-25 Minuten knusprig backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von lisungu
vom 03.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schinkenhäubchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich