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Streichholzpommes mit Knoblauchdip

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Kartoffeln5
Zweig Rosmarin1
Zitrone unbehandelt1
Salz1 TL
Sonnenblumenöl etwas
Mayonnaise80 g
Crème fraîche0,33 Becher
kleine Zucchini1
Knoblauchzehe1
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffeln in streichholzdicke Stifte schneiden

    2.einen Topf mit Öl füllen und die Stifte darin frittieren in der letzten halben Minute geben sie den Rosmarin hinzu

    3.über die fertigen Stifte geben sie das Salz , das sie mit der abgeriebenen Zitonenschale gemischt haben

    4.für den Dip die Zucchini und den Knoblauch fein reiben , die Mayo mit der Creme Fraiche mischen und die Zucchini-Mischung unterrühren, zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken

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    Rezept von l****s
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