Spaghetti Primavera

Zubereitung

• 1. möhren waschen,schälen und in streifen schneiden.die zuckerschoten putzen,abbrausen und trockentupfen.einige in feine streifen schneiden und den spargel schälen und die unteren enden entfernen.anschliessend in scheiben schneiden.

  2. nudeln in salzwasser für ca. 10 min. gar kochen.in der zeit das olivenöl mit der butter erhitzen.das gemüse darin für ca. 8 min. dünsten und den knoblauchschälen und mit dazupressen.zitronensaft angiessen und mit pffefer und salz abschmecken.

  3. spaghetti abgiessen,abtropfen lassen und mit dem gemüse mischen.mit parmesanspänen servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nuggele
  vom 29.04.2009