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Bechamelsoße herzhaft

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter100 Gramm
Mehl4 EL
Milch1 Liter
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Parmesan etwas
Eigelb1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Butter schmelzen, mehl zugeben. Milch nach und nach zugießen und git verühren damit sich keine Klümpchen bilden. Das Ganze ca. 20 min köcheln lassen und immer wieder umrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Parmesan und Eigelb verfeinern.

    2.Nicht wegzudenken bei z.B Lasagne

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    Rezept von andrea_h89
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