Maissalat mit Parmaschinken

Name: Maissalat mit Parmaschinken - schnell & einfach - 138 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Mais; 150 Gramm Parmaschinken; 2 Tomaten; 2 Eier, hartgekocht; Für das Dressing:; 5 Esslöffel Olivenöl; 4 Esslöffel Rotweinessig; 1 Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Senf; ¼ Teelöffel Meerrettich; ½ Teelöffel Majoran; 1 Teelöffel Petersilie gehackt

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mais	1 Dose
Parmaschinken	150 Gramm
Tomaten	2
Eier, hartgekocht	2
Für das Dressing:	etwas
Olivenöl	5 Esslöffel
Rotweinessig	4 Esslöffel
Knoblauchzehe	1
Senf	1 Esslöffel
Meerrettich	¼ Teelöffel
Majoran	½ Teelöffel
Petersilie gehackt	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Mais gut abtropfen lassen. Parmaschinken in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Spalten schneiden. Eier in Scheiben schneiden.
2.Die Zutaten für das Dressing gut verrühren und über den Salat gießen, gut vermischen. Die Knoblauchzehe abziehen und zu den Salat pressen. Den Parmaschinken über den Salat streuen.
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Rezept von K****3
vom 26.04.2009

Maissalat mit Parmaschinken

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