Spare Rips

40 Min

Zutaten für 3 Personen


Schälrippchen, Leiterchen)	1 kg
Knoblauchzehe	1
Salz oder Season Salt	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Soße:	etwas
Hunt's Honey Hickory Barbecue Sauce oder	etwas
Knorr Barbecue Sauce Feurig Rauchig	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)442 (106)

Eiweiß2,5 g

Kohlenhydrate11,6 g

Fett0,7 g

1.Die Leiterchen in reichlich Wasser mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika etwa 30 Minuten kochen lassen. Das Fleisch dann aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
2.Wenn die Holzkohle glüht, die Spare Rips auf den Grill legen und von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen. Dann die Soße ( gibt es im Lebensmittelladen bei den ausländischen Spezialitäten) mit dem Kuchenpinsel aufragen und die Spare Rips noch mal von beiden Seiten so lange grillen, bis sie schön kross sind.
3.Eine Delikatesse!!!