Fruchtsalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fruchtsalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Handvoll Blaubeeren | etwas |
| Erdbeeren, halbiert | 4 |
| gelbe und rote Pflaumen, entsteint und geachtelt | 2 |
| kleine Handvoll Himbeeren | etwas |
| halbe Rosa Grapefruit, filetiert (heraustropfenden Saft auffangen!) | etwas |
| halbe,filetierte Orange | 1 |
| halbe Melone | 1 |
| Flasche gekühlten Prosecco | ¼ |
| Crème fraîche | etwas |
| Vanilleschote | 1 |
| Zucker | 6 TL |
| Wasser | 55 ml |
| Grapefruitsaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark und die Samen herauskratzen und beides in einen kleinen Topf geben. Das Wasser und den Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen und den aufgefangenen Grapefruitsaft dazugeben. Den fertigen Sirup in den Kühlschrank stellen und gründlich kühlen.
2.Das vorbereitete Obst in den gekühlten Sirup geben. Auf Tellern verteilen und den gekühlten Prosecco darüber schütten. Mit Crème Fraîche servieren.
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vom
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