Qiminaise leicht = Mayonaise ohne Ei
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| QimiQ | ¼ kg |
| Öl | 0,06 l |
| Senf | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3605 (861)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett97,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3605 (861)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett97,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. QimiQ glatt rühren. Öl, Senf und Gewürze dazugeben und solange glatt rühren bis die Qiminaise cremig ist.
2. Tipp: Qiminaise ist die Basissauce für die pikante kalte Küche zB: für Salatdressings oder Dipsaucen Qiminaise wird im Kühlschrank fest. Daher vor weiterer Verwendung nochmals aufrühren!!!
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vom
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