Cassata

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen, putzen und in Schebchen schneiden. Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und eine Schicht Erdbeeren auf dem Boden legen.Bis zur Hälfte Schokoladeneis einfüllen, dann den zurechtgeschnittenen Biskuitboden drauflegen.Anschliessend kommt noch eine Schicht Schokoladeneis und Erdbeereis.

  2.Zum Schlusss kommt dann das Pistazieneis drauf und das Ganze stellt man dann für 3-4 stunden in den Tiefkühler. Vor dem Servieren in Schnitten aufschneiden und mit Erdbeeren garnieren.

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  Rezept von smiling-bee
  vom 26.04.2009