Limettenhähnchen
33 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 1 kg |
| Zitronenmelisse frisch | 1 Bund |
| Peperoni rot | 1 Stück |
| Curry | 1 Esslöffel |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Limette | 1 Stück |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)784 (188)
Eiweiß16,2 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
33 Min
33 Min
1. Peperoni und Zitronenmelisse klein schneiden. Limettenschale und Saft einer halben Limette hinzufügen. Mit Öl und Curry vermengen.
2. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Anschließend in der Marinade mind. 3 Std. marinieren. Hähnchenbrustfilet bei 180° C ca. 45 min in einer Auflaufform backen. Zum Schluss ab und an das austretende Öl über die Hähnchenbrustchen geben; dann bekommen sie eine richtig appetitliche Farbe. Dazu passt eine leichte Kräutersauce.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Hele
vom
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