Mailänderr Orangen keks
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| butter | 100 gr. |
| zucker | 150 gr. |
| eigelbe und 1 ganzes ei | 2 stck. |
| mehl | 125 gr. |
| backpulver | 1 kl |
| geriebene mandeln | 100 gr. |
| abgeriebene schale einer zitrone | etwas |
| sahne | ⅛ liter |
| feingeschnittene kandierte früchte | 100 gr. |
| eischnee von 2 eiern | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett31,6 g
Zubereitung
1. Butter und Zucker schaumig rühren, mit den anderen Zutaten vermengen. Königskuchenform gut fetten, mit feingeschnittenem Orangeat und Zitronat ausstreuen. Den steifen Eischnee unter den Teig ziehen, sofort in die Form geben, bei mittlerer Hitze 45 Minuten backen und dann mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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