Thai - Frittierte Rippchen

Name: Thai Frittierte Rippchen - einfach - 228 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 einzelne Schweinerippchen in 3-4 cm. Stücke hacken lassen; 1 TL Fünf-Gewürz; 2 EL mildes Currypulfer; 4 EL Sherry oder Reiswein; 1 Ei; 2 EL Mehl; Öl zum frittieren

einfach

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Zutaten für 4 Personen


einzelne Schweinerippchen in 3-4 cm. Stücke hacken lassen	8
Fünf-Gewürz	1 TL
mildes Currypulfer	2 EL
Sherry oder Reiswein	4 EL
Ei	1
Mehl	2 EL
Öl zum frittieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eine Marinade aus den Gewürzen und Sherry bereiten und die Rippchen von allen Seiten damit überziehen und 2 Std. darin ziehen lassen.
2. Eier mit Mehl verquirrlen und die Rippchen darin eintauchen und im Öl 4-5 fritieren. Rausnehmen, abtropen lassen und nochmal frittieren. Dazu Süsse Chilisoße reichen
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Rezept von b****e
vom 24.04.2009

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