Reis Tre-Colori mit Mozzarella

Name: Reis Tre Colori mit Mozzarella - schnell - 247 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Wildreis; 100 Gramm Weissem Langkornreis; 100 Gramm Rotem Camarguereis; 100 Gramm Erbsen; 300 Gramm Frisch Geriebener Mozzarella; 100 Gramm Geriebener Parmesan; 3 Esslöffel Butter; 300 Gramm In dünnen Streifen Geschnittene Prosciutto; Salz nach Bedarf; Pfeffer aus der Mühle nach Bedarf; Kräutermischung italienisch

20 Minmittel

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Zutaten für 4 Personen


Wildreis	100 Gramm
Weissem Langkornreis	100 Gramm
Rotem Camarguereis	100 Gramm
Erbsen	100 Gramm
Frisch Geriebener Mozzarella	300 Gramm
Geriebener Parmesan	100 Gramm
Butter	3 Esslöffel
In dünnen Streifen Geschnittene Prosciutto	300 Gramm
Salz nach Bedarf	etwas
Pfeffer aus der Mühle nach Bedarf	etwas
Kräutermischung italienisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Den Reis in einem mittelgrossen Topf mit gesalzenem,kochendem Wasser ca. 15 Minuten kochen lassen.Die Erbsen einrühren.Kochen,bis der Reis und die Erbsen gar sind,danach noch weitere 2 Minuten köcheln lassen.Das Wasser abschütten.
2. Reis und Erbsen zurück in den heissen Topf geben.Mozzarella,Parmesan,Buter,Prosciuto,Salz,Pfeffer und Kräutermischung einrühren.Sofort servieren.
3. Guten Appetit
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Rezept von m****o
vom 23.04.2009

Kommentare zu „Reis Tre-Colori mit Mozzarella“

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