Mandelmus
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 125 gr. |
| Mandeln gemahlen | 125 gr. |
| Eier | 3 |
| Zimt gemahlen | ½ TL |
| abgeriebene schale von einer unbehandelten zitrone | etwas |
| Rosenwasser | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2774 (662)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett67,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2774 (662)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett67,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.butter schäumig schlagen und nach und nach mandeln,eier,zimt,und zitronenschale zugeben.mit rosenwasser abschmecken und zucker unterrühren.das schaumige mandelmuss in einer feuerfesten form bei mittlerer hitze backen bis es vollständig stockt.
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vom
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