Name: Mooskuchen
Total time: 22 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Backmargarine; 6 Stück Eigelb; 2 Stück Eier Freiland; 300 Gramm Zucker; 300 Gramm Mehl; 1 TL Natron; 250 Gramm Saure Sahne; 50 Gramm Kakaopulver; 6 Stück Eiweiß; 6 Esslöffel Puderzucker; 1 würfel Kokosfett; Kaffepulver

Mooskuchen

22 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Backmargarine	250 Gramm
Eigelb	6 Stück
Eier Freiland	2 Stück
Zucker	300 Gramm
Mehl	300 Gramm
Natron	1 TL
Saure Sahne	250 Gramm
Kakaopulver	50 Gramm
Eiweiß	6 Stück
Puderzucker	6 Esslöffel
Kokosfett	1 würfel
Kaffepulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

1.Aus den Zutaten eien Rührteig herstellen und auf ein gefettetes Backbleck geben, im vorgeheztem Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Das Kokosfett schmelzen und wieder abkühlen lassen. Das Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlagen, das Kokosfett langsam zugeben und gut vermischen, auf dem Kuchen verteilen. Das Kaffeepulver dünn daraufstreuen und im Kühlschrank
2.ca. 2 Stunden ziehen lassen. Das Kaffeepulver verfärbt sich dann grün :-)
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Rezept von B****r
vom 23.04.2009

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