Name: Kaffeekuchen
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 gr. Zucker; 200 ml Öl; 200 ml Kaffee; 1 Orange frisch; 300 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 gr. Orangenmarmelade; 600 gr. Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 5 EL Cappuccino pulver

Kaffeekuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4
Zucker	250 gr.
Öl	200 ml
Kaffee	200 ml
Orange frisch	1
Mehl	300 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Orangenmarmelade	250 gr.
Sahne	600 gr.
Sahnesteif	3 Päckchen
Cappuccino pulver	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ofen auf 200° vorheizen, Backblech fetten. Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl und Kaffee dazugeben. Schale von der unbehandelten Orange abreiben und mit dem Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig auf das Blech streichen und im Ofen 15-20 Min. backen.
2.Für den Belag die Orangenmarmelade mit dem Pürierstab pürieren und auf den abgekühlten Kuchen streichen.
3.Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und 5 EL Cappuccinopulver einrieseln lassen. Die Cappuccinosahne auf den Kuchen streichen. Mit Schokostreusel oder Kakaopulver, oder auch Cappuccinopulver bestreuen.
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Rezept von H****h
vom 01.07.2009

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