hettes Spezial - Kohlrabi in Käsesauce ( einfach aber lecker)

Name: Hettes Spezial Kohlrabi in Käsesauce einfach aber lecker - einfach - 47 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Kohlrabi frisch; 100 gr. Käse geraspelt; 500 ml Brühe; 6 EL Mehl; Salz + Muskat; 4 EL Butter

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kohlrabi frisch	2
Käse geraspelt	100 gr.
Brühe	500 ml
Mehl	6 EL
Salz + Muskat	etwas
Butter	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Den geschälten Kohlrabi in Stücke schneiden und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Brühe dazu geben und in 20 Minuten garen. Abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen für die Sauce. Mehl in Butter anschwitzen, Gemüseflüssigkeit auf einmal zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.Mit Salz und Muskat abschmecken. Käse einrühren und schmelzen lassen. Kohlrabi zu geben und mit neuen Kartoffeln und Frikadellen servieren.
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Rezept von h****e
vom 21.04.2009

Kommentare zu „hettes Spezial - Kohlrabi in Käsesauce ( einfach aber lecker)“

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