Gnocchi an Knoblauch-Safransauce
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Gnocchi | 500 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Safran Pulver | 1 Beutel |
| Gemüsebrühe | 7 dl |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Salz | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (175)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate25,9 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (175)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate25,9 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Knoblauch fein schneiden. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Knoblauch und Gnocchi andünsten und Safran beigeben. Ca. 3 dl Gemüsebouillon dazugiessen. Gnocchi unter Rühren al dente kochen, dabei restliche Bouillon nach und nach beigeben. Parmesan beigeben, mischen, mit Salz abschmecken. Ich wünsche einen guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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