Gnocchi an Knoblauch-Safransauce
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Gnocchi | 500 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Safran Pulver | 1 Beutel |
| Gemüsebrühe | 7 dl |
| Parmesan gerieben | 50 g |
| Salz | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)721 (172)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)721 (172)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Knoblauch fein schneiden. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Knoblauch und Gnocchi andünsten und Safran beigeben. Ca. 3 dl Gemüsebouillon dazugiessen. Gnocchi unter Rühren al dente kochen, dabei restliche Bouillon nach und nach beigeben. Parmesan beigeben, mischen, mit Salz abschmecken. Ich wünsche einen guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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