Name: Spiegelei - Dessert
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 ml Milch fettarm; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 1 Pk. Vanillezucker; 40 gr. Zucker; 200 gr. Quark Halbfettstufe; 60 ml Eierlikör; 4 halbe Aprikosen; Schlagsahne 10% Fett

Spiegelei - Dessert

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch fettarm	400 ml
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Vanillezucker	1 Pk.
Zucker	40 gr.
Quark Halbfettstufe	200 gr.
Eierlikör	60 ml
halbe Aprikosen	4
Schlagsahne 10% Fett	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen lassen, unter Rühren das angerührte Puddingpulver dazu geben und den Pudding kochen. Von der Platte nehmen und Zucker, Quark und Eierlikör einrühren. Die Creme auf vier Teller verteilen und in die Mitte je eine Aprikosenhälfte mit der Rundung nach oben setzen.
2.Rundherum mit geschlagener Sahne garnieren. Das Dessert kann warm oder kalt gegessen werden.
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Rezept von Fusselhase
vom 19.04.2009

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