Mohncreme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Sahnepuddingpulver zum Kochen 1 Päckchen
Milch 0,5 Liter
Zucker 2 EL
Mohnback/ fertige Mohnzubereitung 125 Gramm
Schlagsahne 200 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Sahnesteif 1 Päckchen
ein paar Zebraröllchen etwas

Zubereitung

1.Puddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch anrühren. Die restliche Milch mit dem Mohnback aufkochen. Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch rühren. Einmal aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen. Dabei öfter mal durchrühren, damit sich keine Haut bildet.

2.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Etwas zum Garnieren abnehmen und in einen Spritzbeutel füllen. Restliche Sahne unter den abgekühlten Pudding heben.

3.Mit Sahnetupfen und Zebraröllchen garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

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