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Orangencreme

leicht
Orangencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangensaft frisch gepresst½ Liter
Milch½ Liter
Vanillepuddingpulver2 Pk.
Zucker4 EL
Sahne1 Becher
Vanillezucker1 Pk.
Sahnesteif1 Pk.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Orangensaft und Milch zusammen gießen und etwas davon abnehmen und das Puddingpulver mit dem Zucker anrühren. Die restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und kurz aufkochen, dann das angerührte Puddingpulver mit dem Zucker in die kochende Flüssigkeit geben und wieder kurz aufkochen lassen. Jetzt die Masse in eine Schüssel geben und etwas Frischhaltefolie

    2.auf den Pudding legen. So entsteht die feste "Haut" nicht. Das Ganze erkalten lassen. Nun die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif fest schlagen. Um eine Creme zu bekommen wird die Sahne unter den Pudding gerührt. Oder jeder kann sich Sahne nehmen wie er möchte.

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    Rezept von Mutzenmandel
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