Gegrillte Früchte mit Ingwer und Vanille

Zubereitung

• 1.Bananenblätter in ca Din A 4 große Stücke teilen und bei 100 Grad nacheinander kurz in den Ofen legen. Bananen schälen, Pfirsiche in Stücke schneiden, Kirschen entsteinen und Obst auf den Bananenblättern verteilen.

  2.Vanilleschoten in 8 Stücke schneiden und längs einritzen. Je eine Ingwerscheibe, 1 Stück Vanilleschote und 1 TL Honig auf das Obst geben, Bananenblätter zu Taschen gut verschließen, mit Zahnstochern fxieren und von beiden Seiten insgesamt ca 8 Minuten grillen.

  3.Als Beilage oder als Dessert mit Vanilleeis servieren. Dazu passen für die "echte" Party folgende Gerichte aus meinem Kochbuch:

  4.Zitronengrasspieße mit Garnelen und Jacobsmuscheln, Lammkoteletts mit Tandoori-Buttermilch-Marinade, Süßholzspieße mit Schweinefleisch, Staudenselleriespieße mit Shiitake,

  5.Salat mit grünem Spargel

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von lisungu
  vom 19.04.2009

  
• Weiterlesen