Obst-Gemüse-Salat

30 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salat
Mini-Gurke 1
Baby Mohrüben 2
Baby-Paprika 4
Sternfrucht 1
Pflaume 1
Kaki frisch 0,5
Physalis 5
Baby-Bananen 2
Dressing
Grapefruit 0,5
Balsamico 4 Esslöffel
Ingwersirup 2 Esslöffel
Mandeln gehobelt 2 Esslöffel

Zubereitung

Salat

1.Obst und Gemüse waschen. Die Gurke, die Möhren, die Bananen und die Sternfrucht in Scheiben schneiden. Die Kaki,die Pflaume und die Paparikaschoten in Streifen schneiden. Die Physalis einmal teilen.

Dressing

2.Den Saft der Clementine der halben Grapefruit mit dem Balsamico und dem Ingwersirup vermischen.

3.Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit den Mandeln bestreuen.

4.Ich hatte einen Birnen-Balsamico. Dazu gab es Kürbisbrot mit Trüffel-Brie.

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