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Eierflockensuppe - von meiner Schwester gemaust

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Fleischbrühe1 l
Milch l
Butter1 TL
Eier2
Mehl20 g
Salz etwas
Muskat etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Fleischbrühe zum Kochen bringen. Das Mehl wird in die Milch eingerührt und dann mit den Eiern verquirlt. Dieses wird unter Rühren in die kochende Brühe gegeben. Nun kommt die Butter hinzu und es wird mit Pfeffer, Muskat und Salz abgeschmeckt. Zum Schluss die Petersilie einstreuen und servieren.

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